Sop Tulang Ayam

Biasanya tulang ayam dibuang begitu saja, apalagi tulang ayam tidak hanya di Anda yang suka ngemil atau makan sop yang hangat-hangat di musim hujan atau malam hari. Kita sering menemukan jajanan seperti tulang ayam krispi, namun kali ini kita akan membuat sop tulang ayam yang lezat dan bergizi. Resep masakan enak dari tulang ayam ini bisa dijadikan menu masakan sehari-hari di rumah karena bahan dan cara memasaknya pun sangat mudah, berikut ini cara membuat membuat sop tulang ayam yang enak dan bergizi:

Bahan-bahan:

500 gr tulang ayam

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

1 sdt merica

1 sdt garam

1 sachet Royco rasa ayam

2 batang daun bawang

3 batang daun seledri

3 buah wortel

2 buah kentang

1 ruas jahe

Minyak untuk menumis

Bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

Tulang ayam yang sudah dibersihkan kemudian rebus, sambil tulang di rebus siapkan bahan-bahan lainnya.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, daun seledri. Kemudian geprek jahe. Sisihkan.

Potong-potong wortel dan kentang, kemudian cuci bersih, kemudian masukan kedalam rebusan daging tadi.

Sambil merebus, panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, tomat, kemudian masukan jahe. Angkat dan masukan kedalam rebusan tulang tadi.

Tambahkan bumbu, daun bawang, merica dan sedikit garam. Kemudian tambahkan Royco rasa ayam, aduk sampai semua tercampur.

Jika sudah mendidih, masukan daun seledri, matikan api dan angkat.

Sajikan kedalam mangkuk dan taburi bawang goreng sesuai selera.

Sop tulang ayam siap disajikan.

Resep masakan enak sop tulang ayam ini bisa ditambahkan dengan bihun atau nasi sesuai selera. Sop tulang ayam ini juga sangat bergizi, kaya akan kalsium dan vitamin yang diperlukan bagi tubuh. Jika masakan ingin lebih enak dan terasa kaldunya, jangan lupa selalu menambahkan Royco rasa ayam atau rasa sapi pada setiap masakan Anda. Selamat mencoba.